中 国 小 皿 料 理
龍山坊(ろんさんぼー)
ろ   ん     さ   ん     ぼ   ー

龍山坊のメニュー (夜の部)
いつもお店でお出ししている料理のメニューです。
タコサラダ
牛バラ肉と春雨の辛し煮込み
2008年7月現在(予告無く変更する場合がございます。ご了承ください。)
冷菜
料理の名前
料理の説明
三種類の冷菜盛り合わせ
棒々鶏、ピータン、たこサラダの豪華な盛り込み冷菜です。
バンバンジー
特製の棒々鶏(ばんばんじー)ダレが絶妙。
ピータン豆腐
ピータンは身体に優しいアルカリ性食品です。ピータンのみのご注文OK
クラゲの甘酢冷菜
甘酸っぱさの中に胡麻油の香り、コリコリとした歯ごたえがたまりません。
ねぎ叉焼
秘伝のたれ(8年熟成)でジックリ煮込み、柔らかくしっかり味の染込んだ美味しいチャーシューです。メンマも入って白髪ねぎとの相性抜群!
ザーサイ
四川省特産!搾菜(ざーさい)です。ピリ辛にんにく風味でビールもすすみます。
海鮮たっぷりの特製サラダ
海老、イカ、ホタテ、くらげ、ささみ、ピータン、わかめ、レタス、大根などなど、厨房をひっくり返したようなスペシャルなサラダです。

陳麻婆豆腐

小皿料理
料理の名前
料理の説明
龍山坊名物
陳麻婆豆腐
マーボー豆腐
当店自慢の逸品!辛さ調節ができます。お申し付けください。
超激辛! 別途100円プラス
小柱と青菜のトーチ炒め
青菜炒めは得意技!小松菜を何処よりも美味しく調理します。
モンゴイカの四川風辛し炒め
四川料理の基本味。一番人気のはずせない一品。
エビのチリソース煮
海老にこだわる龍山坊。
ぷりぷりの触感と大きい海老にみんな大満足!
エビのフリッター 特製マヨネーズ添え
人気のエビマヨがついに登場! 特製マヨソースが絶妙です。5本入り。
かに玉 甘酢ソース添え
外はカリッ!中はトロ〜リ、惜しみなく出します絶妙な職人技!
お好みで甘酢をかけて召し上がれ。
アワビの鉄板ステーキ
中華街の一流店も真っ青。あわび丸ごと贅沢に焼いちゃいました。
こんな値段で大丈夫?
海の幸おこげ (2人前)
人気の音物メニューの大御所。
注目度No1で隣のテーブルに差をつけろ。2人前
海の幸おこげ (3人前)
3人前
なすとひき肉の味噌炒め
自家製甜麺醤(ティェンメンジャン)で挽肉と茄子を甘辛く炒めます。
お皿に残った美味しいたれは蒸しパンにつけると2度美味しいよ。
レバニラ炒め
常連さんのお目当ては自慢のレバニラ。他所では食べれないという方も当店のレバーなら大丈夫!意外にも女性に人気。
鶏肉とアスパラのカシューナッツ炒め
当店の鶏はすべて地鶏。噛むと鶏肉本来の旨味があります。
牛バラ肉と春雨の辛し煮込み
牛のばら肉を紹興酒で時間と手間をかけじっくりと柔らかく煮ます。
更に春雨と一緒に豆板醤で煮仕上げます。
特選和牛の四川風辛子ソースがけ
厳選した上質の牛ロースを厚めに切り季節の野菜と一緒にオイスターソースでサッと炒めました。
卵と野菜のスープ
野菜がたっぷり入ったあっさり卵スープ。1〜2人前
コーンスープ
クリームコーンをふんだんに使い中華スープでのばしたまろやかなコクと旨味が特徴です。
フカヒレスープ
スープの王様ふかひれスープ。コラーゲンたっぷりでお肌もぷるぷる。(要予約)

鶏肉とアスパラのカシューナッツ炒め
坦々麺
ザージャー麺

麺・飯
料理の名前
料理の説明
龍山坊らーめん
透き通ったスープで尚且つ奥深い味わい。これが難しいんです。
濁ったとんこつスープにはもう飽き飽きという方、ぜひ召し上がってみてください。夜の部のラーメンは最高です。マイウ〜 
(ハーフ200円引き)
ひき肉辛子あんかけそば
ひき肉あんかけたっぷりの辛いおそばです。
ドンブリの底に美味しさが沈んでます
(ハーフ200円引き)
名物タンタンメン
当店麺部門人気No1!の坦々麺。もっちりつるつるの平打ち太麺に変わりました。ぜひ、お試しください。こいつはハマリます。 (ハーフ200円引き)
岩のリそば
ミネラルたっぷり青海苔のスープに麺を入れました。
磯の香りがたまりません。
(ハーフ200円引き)
高菜そば
一杯飲んだその後にツルツルすする高菜そば (ハーフ200円引き)
地鶏細切りそば (夏季)
あっさり塩味の地鶏そば。
ごま油香りがほんの〜りそそられます。
(ハーフ200円引き)
鶏煮こみそば (冬季)
寒さしばれる冬の日に一杯の煮込みそばで身も心も温っかです。
鶏白湯(とりぱいたん)。
カニとレタスチャーハン
かに肉いっぱいのお値打ちチャーハン!
レタスも入ってヘルシー&ビューティー
海の幸のやわらかやきそば
女性に根強い人気!あっさり塩味の海鮮やきそば。
大きなエビが2匹もゴロリ。
海鮮あんかけかたやき
カタヤキもよろしく!
屋台風炒めビーフン
野菜をふんだんに使って手早く炒めた美味しいビーフンです。
焦げたところが旨い!
冷やし中華 (夏季7月〜8月末)
夏季限定メニュー究極の冷やし中華!とにかくすごい!!
トッピング14種。食べる価値ありですぜ!!
ライス (大・小 あります)
ごはんですよ。(笑)

自家製腸詰
春巻
餃子

点心
料理の名前
料理の説明
ハルマキ (2本〜)
はるまき〜っ!!追加1本211円
地鶏のからっとあげ甘酢ソース
地鶏を使ったジュースィーな唐揚げに特製甘酢をかけた人気の1品です。
豚ロースカレー風味揚げ
国産黒豚の上等なロースを特製カレーだれに漬け込み
衣をつけカリッと揚げます。レモンをギュッと絞って召し上がれ。
一口ぎょうざ (8個)
お奨めの一口餃子(ギョーザ)。いっぱい食べてね!
鉄板ぎょうざ (7個)
おこげに次ぐ音物メニュー!見て良し聞いて良し食べて良しの3拍子揃ったビジュアルパフォーマンス系の人気者。
チャーシューまん (2個)
ほんわかした皮の間から紅色のチャーシューがこんにちは!ほんのり甘いお饅頭です。
シュウマイ(2個)
横浜といえばシューマイ。 かな??
水晶ニラ饅頭(2個)
こいつが以外に大きくて美味しい。レッツ トライ!
水ぎょうざ (5個)
定番の水餃子。プックリかわいい実力派。しょうがと共にどうぞ。
黒酢でも美味しいです。
エビ蒸しぎょうざ (2個)
水晶の様に透き通った皮にエビが透けておいしそう。
ショーロンポー (2個)
点心の4番バッター!大人気の小籠包。黒酢としょうがでどうぞ。
中華蒸しパン (2個)
ほんのり甘い蒸しパンです。なす味噌と一緒にご注文ください。

カニとレタスチャーハン
上海蟹
牡蠣と青菜のトーチ炒め

デザート
料理の名前
料理の説明
杏仁豆腐
桃まんじゅう (2個)
中国カステラ (2個)
あんまん (2個)
アイス・シャーベット 各種
バニラ・抹茶・フローズンヨーグルト・季節のシャーベットなど

陳年紹興酒24gかめ
女児紅

ドリンクメニュー
お飲み物の名前
お飲み物の説明
★ ビール ★
ひとくち生ビール
生ビール (中)
サッポロ黒ラベル (びん)
ヱビスビール (びん)
青島麦酒 (チンタオビール)
1903年に中国・山東省青島(チンタオ)で製造が始まった、ビールのブランド。
中国で最も古いビールの一つです。
★ サワー・リキュール等 ★
桂花陳酒 (ロック・サワー)
きんもくせいのお酒です。
ライチサワー
マンゴーサワー
カシスソーダ
カシスの甘酸っぱさと、ソーダが口の中でシュワッと弾けるあの感触。
今や最も人気のある定番カクテルのひとつ。
カシス&ウーロン
カシス&オレンジ
ジントニック
ジンをベースにしたカクテルの中で、最もポピュラーなのがこのジントニック。
ウーロンハイ
★ 紹興酒 ★
紹興酒とは中国の紹興で作られたお酒です。
主な原料は餅米を使用しており、芳醇な香りと甘口でコクのあるお酒です。
二日酔いになりにくく疲れもとれます。
紹興酒 (5年・1合)
陳年紹興酒 (8年・1合)
女児紅 (10年・かめ500ml)
浙江省一帯では、女の子が生まれた時に仕込んだ酒を、その子が嫁ぐ日まで地中で寝かせた後、その子が結婚する時に嫁ぎ先に持たせる習慣があり、
これが名前の由来となっている。(じょじこう)
紹興酒 5年ボトル
3ヶ月キープ可能です。
陳年紹興酒 8年ボトル
3ヶ月キープ可能です。
陳年紹興酒 9gかめ
6ヶ月キープ可能です。
陳年紹興酒 24gかめ
6ヶ月キープ可能です。
★ ワイン ★
グラスワイン (白、赤)
★ カラフェ ★
マニフィーク (赤、白)
(白・赤)中国で有名なワインです。
DOMAINE De POMES
白・フランス・ガスコーニュ産 地ワイン
MAMERTINO
赤・イタリア・シチリア産 地ワイン
★ 強烈的中国酒 ★
芽台酒 (マオタイシュ) 53度
三百年以上の歴史があり、中国全国酒コンクール金賞受賞
五加皮酒 (ゴカヒシュ) 54度
二十種余りの薬草を混合させて作られたお酒です。
血行を抑止筋骨を強壮にする効果がある。
竹葉青酒 (チクヨウセイシュ) 45度
十種の香りの良い漢方薬をつけて、
生薬の味と香りが実にすばらしいお酒です。
汾酒 (フンシュ) 53度
さわやかな香りとコク、まろやかさ、甘味を備えた独特の風格を持つお酒。
三鞭酒 (サンベンシュ) 40度
鹿とオットセイのペニスのエキス等を漬け込んだお酒です。
★ その他のお酒 ★
いいちこ (水・湯割・ロック)
いいちこボトル
割り用ウーロン
松竹梅 (常温・燗)
水割り・ロック (S)
水割り・ロック (W)
★ ソフトドリンク ★
オレンジジュース
マンゴージュース
ライチジュース
ラムネ
ウーロン茶
ジャスミン茶



224-0032  神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央 13-2 宮下ビル1F
TEL 045-941-0860
オーハロー

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